Els avantatges de la pols de calostre
May 08, 2023
Calostre en polsés una pols produïda a partir de calostre boví després del seu processament. El seu calostre boví cru és la llet que secreten les vaques sanes en les 72 hores posteriors al naixement. Conté precioses immunoglobulines actives i rics ingredients nutritius com ara calci de la llet, proteïnes i diversos oligoelements, i és conegut com el "rei de la immunització al segle XXI". La investigació ha descobert que el calostre boví és ric en immunoglobulines, que poden millorar directament la capacitat immune del cos humà, complementar la deficiència del sistema immunitari, reduir la possibilitat de patir vies respiratòries, tracte gastrointestinal i altres infeccions i promoure el desenvolupament de el cervell, els ossos i les dents dels nens, que els permeten créixer i créixer de manera saludable. El calostre en pols produït a partir de calostre boví també té un alt valor nutricional i econòmic. La pols de calostre boví conté més de 7 tipus de factors de creixement, immunoglobulines, proteïnes d'unió de pèptids bioactius i vitamines i oligoelements necessaris pel cos humà, dotant així el calostre boví d'una sèrie de funcions per a la salut. El calostre boví oral pot millorar la immunitat del sistema, regular la flora intestinal, promoure el creixement i desenvolupament del tracte gastrointestinal o la curació de les ferides del teixit intestinal, retardar l'envelliment i reduir el sucre en sang.
El calostre conté una varietat de substàncies químiques nutricionals i substàncies biològicament actives, el que el fa altament funcional i una matèria primera per a aliments saludables.
Alt contingut en minerals. El calostre, com a principal nutrient per als nounats lactants, sovint té més minerals que la llet normal. El calostre conté 23 minerals, incloent calci, fòsfor, sodi, zinc, ferro, manganès i altres minerals, que són significativament més alts que la llet normal. No obstant això, el contingut mineral del calostre varia segons la raça del bestiar i el moment d'extrusió del calostre.
Ric en aminoàcids, alt en proteïnes. El contingut de proteïnes del calostre és molt superior al de la llet normal i pot ser 4-8 vegades més gran que el de la llet normal. Els components bàsics de la proteïna són els aminoàcids, i les diferències en el tipus, l'ordre i la quantitat d'aminoàcids provoquen diferències entre proteïnes, a més de determinar la seva funció i valor nutricional.
Factors immunitaris i de creixement. Un gran nombre d'experiments han demostrat que el calostre té un alt valor nutricional i té la funció de regular el metabolisme humà, millorar la immunitat del cos i combatre les infeccions. La majoria d'aquestes funcions estan relacionades amb els components nutricionals únics del calostre, que contenen immunoglobulines (IgG), lactoferrina (Lf), diversos factors de creixement i substàncies bioactives riques, que donen al calostre una varietat de funcions per a la salut.
Immunoglobulina IgG al calostre. La immunoglobulina és el que sovint escoltem com "anticossos". Les immunoglobulines són produïdes pel sistema immunitari de l'organisme per reconèixer substàncies estranyes específiques (antígens), com ara bacteris i virus, i ajudar el cos a destruir aquests patògens. Les immunoglobulines de calostre boví es divideixen en 5 categories segons la seva antigenicitat: IgG, IgA, IgM, IgE i IgD, de les quals la IgG representa el 86 per cent i pot substituir parcialment la funció de la IgA humana (contingut 41 ~ 4,57 mg). /g). El contingut d'immunoglobulina del calostre (50 ~ 150 mg/ml) és 50 vegades superior al del calostre humà, la qual cosa té un efecte potent en la prevenció i el tractament d'infeccions virals, bacterianes i fúngiques.
El calostre conté altes concentracions de factors immunològics, factors de creixement i factors antibacterians. Els nadons i els nens que prenen calostre poden millorar la seva immunitat i tenen menys probabilitats de refredar-se; els adults amb dieta i descans irregulars, i les persones grans amb poca immunitat també poden complementar el calostre i la lactoferrina per regular les seves funcions fisiològiques.
El calostre conté una gran quantitat d'immunoglobulina i lactoferrina, que es poden unir amb antígens com ara microorganismes patògens i toxines per formar anticossos, i la lactoferrina també té efectes antibacterians i antivirals, que poden millorar fonamentalment la immunitat del sistema humà i reduir les possibilitats de l'ésser humà. infecció i malaltia.
Els factors immunitaris del calostre poden resistir de manera eficient virus, bacteris i altres substàncies nocives i inhibir el creixement de molts microorganismes patògens sense afectar el creixement i la reproducció de microorganismes no patògens al tracte intestinal, que poden millorar la funció del tracte gastrointestinal i mantenir la salut del tracte gastrointestinal.
El calostre conté un alt contingut de calci, que és útil per al creixement d'ossos i dents, i els anticossos anti-estreptococs poden prevenir eficaçment la càries dental en nens petits. El calostre també conté taurina, fosfolípids, pèptids cerebrals i altres nutrients essencials per al desenvolupament intel·lectual i de creixement dels nens, que són beneficiosos per allargar la supervivència de les cèl·lules cerebrals.
S'ha demostrat que l'extracte de calostre boví (BCE) conté proteïna alta en taurina, similar a la insulina, unida a fibra, vitamines riques i una quantitat adequada de ferro, zinc, coure i altres oligoelements, i l'efecte sinèrgic de diversos nutrients pot millora l'activitat sèrica total SOD i l'activitat Mn-SOD a la gent gran, redueix el contingut de peròxid de lípids, millora la capacitat antioxidant i alenteix la taxa d'envelliment.
