Què és la glutamina?
La glutamina és un dels aminoàcids no essencials que està codificat per CAA i CAG. És un dels aminoàcids condicionals essencials en algunes situacions com ara trastorns gastrointestinals o entrenaments esportius intensius. Aquest aminoàcid té un grup carboxil, un grup amino juntament amb el grup amida a la cadena lateral del grup carboxil.
Els aminoàcids essencials són els que són molt necessaris en la nostra dieta, ja que el cos no els sintetitza ni els construeix per a altres substàncies químiques. Els aminoàcids no essencials són sintetitzats pel nostre cos a partir d'altres substàncies químiques i també són una font dietètica.
La glutamina té una fórmula molecular C5H10N2O3 i s'abreuja com a "Gln" o fins i tot com a "Q". Aquest aminoàcid és un dels vint aminoàcids que necessiten els éssers humans i els animals per funcionar correctament. Es diu que aquest element és vital en la síntesi de proteïnes, donació de carboni i nitrogen i per a l'energia cel·lular així com per al funcionament del ronyó. L'estructura de la glutamina és el que fa que sigui un tipus especial d'aminoàcid.
Aquest aminoàcid té un paper vital quan es relaciona amb l'estrès. L'estrès causat per traumatismes, cremades, exercici excessiu i diverses malalties com el càncer sovint donen lloc a la deficiència de glutamina. Ofereix una sèrie de funcions importants i també desenvolupa suplements que ajuden el cos a recuperar-se de l'estrès.
Glutamina: usos i funcions
El cos humà sintetitza més quantitat de glutamina que està més implicada en nombrosos processos bioquímics de la vida. Implica el procés metabòlic que té lloc al ronyó i al fetge, etc. Algunes de les funcions i usos de la glutamina són les següents.
La glutamina ajuda en la síntesi de proteïnes en el cos humà.
Ajuda al cos en la formació d'energia i es diu que aquest aminoàcid és la concentració més alta d'un aminoàcid que flota lliurement a la sang.
Es diu que la glutamina té la capacitat de donar àtoms de carboni i nitrogen en diversos processos com ara anabòlics, metabòlics, divisions cel·lulars, etc.
Ajuda a regular l'equilibri àcid-bàsic dins dels ronyons produint una quantitat suficient d'amoni.
Ajuda a la síntesi de lípids a les cèl·lules canceroses.
Si voleu saber més informació, poseu-vos en contacte amb nosaltres per correu electrònic:haozebio2014@gmail.com