La inulina és una nutrició rica
1, la inulina pot reduir els nivells de sucre en sang i diluir les concentracions de sucre en sang
La disminució dels nivells de sucre en sang, menjar inulina o beure inulina concentrada amb l'estómac buit pot reduir immediatament els nivells de sucre en sang.
2. Alleujar els símptomes de la diabetis
Quan les persones solien menjar inulina a la seva vida diària, no van trobar que la inulina tingués un efecte especial en el tractament de la diabetis.
2, digestió millorada i funció intestinal, eficaç per tractar el restrenyiment
Moltes persones que han menjat inulina senten clarament que la seva funció gastrointestinal ha augmentat i que els seus moviments intestinals han començat a fluir sense problemes. Després de prendre inulina al mateix temps, pot millorar el peristaltisme de l'intestí, expulsar els gasos olorosos i restaurar la salut intestinal, especialment per al restrenyiment habitual i el restrenyiment tossut, que tenen bons efectes preventius i terapèutics.
3, Millorar els trastorns vasculars
La inulina té un efecte significatiu en la millora dels trastorns vasculars. Hi ha molts informes sobre la inulina que redueix els lípids a la sang i el colesterol.
4, poca energia o sense energia
L'oligosacàrid d'inulina és difícil o no és digerit i absorbit pel cos humà, i el valor energètic proporcionat és molt baix o gens, de manera que pot tenir un paper en els aliments de baix consum energètic, per satisfer els requisits dels que estimen els dolços però es preocupen pels obesitat en la màxima mesura, i també poden ser consumides per pacients diabètics, pacients obesos i pacients amb baix nivell de sucre en la sang.
5, augmentar ràpidament el nombre de bifidobacteris a l'intestí
Promoure la proliferació de bifidobacteris al còlon a una taxa d'augment de 40 vegades. Els adults prenen 10 g d'oligosacàrids d'inulina cada dia i el nombre de bifidobacteris en cada gram de femta augmenta un 20 per cent després d'una setmana. 10 g d'oligosacàrids d'inulina al dia poden reduir el 44,6 per cent dels productes de fermentació tòxics i el 40,9 per cent dels enzims bacterians nocius en 3 setmanes.
6, Millora de la picor de la pell relacionada amb pacients diabètics
Segons els comentaris dels consumidors, tal com va observar el Sr. Zhongshan al Japó, també hi ha casos de millora significativa de la pell causada per l'ús d'inulina a la Xina continental. És obvi que la picor de la pell dels pacients diabètics ha millorat i ha desaparegut, sobretot la gent gran i les dones. I el temps que es necessita per consumir inulina és d'uns 10 dies, que és gairebé un efecte miraculós que pot curar malalties. No obstant això, no tothom té aquesta reacció, i actualment no hi ha cap experiment científic i eficaç sistemàtic per dur a terme aquestes investigacions i estadístiques.
7, Efecte de millora sobre depressió i ansietat lleus a moderades
L'oligofructosa 2-9 de la inulina pot augmentar l'expressió de factors neurotròfics a les neurones cerebrals, proporcionar una bona protecció contra el dany neuronal induït per la corticosterona i tenir un bon efecte sobre la depressió lleu a moderada; A causa del fet que aquestes oligofructoses poden afectar la concentració de NE i 5-HT al sistema nerviós central, tenen un bon impacte en la depressió i l'ansietat lleus a moderades.
Aplicacions alimentàries
1. Aliments processats baixos en greixos (com ara nata, aliments recoberts)
La inulina és un excel·lent substitut del greix, que forma una estructura cremosa quan es barreja completament amb aigua, facilitant la substitució del greix dels aliments i proporcionant un sabor suau, un bon equilibri i un sabor complet. El greix es pot substituir per fibra, augmentant la compacitat i el gust del producte i estabilitzant la dispersibilitat de l'emulsificació. Pot substituir el 30-60 per cent del greix de la nata i del processament d'aliments recoberts.
2. Configura una dieta alta en fibra
La inulina té una bona solubilitat en aigua, la qual cosa li permet combinar-se amb sistemes basats en aigua. És ric en fibra dietètica soluble en aigua, a diferència d'altres fibres que causen problemes de sedimentació. L'ús de la inulina com a ingredient de fibra és molt convenient i pot millorar les propietats sensorials. Poden ajudar el cos a aconseguir una dieta més equilibrada, convertint-lo en un ingredient alimentari ric en fibra.
3. Es pot utilitzar com a factor de proliferació de bifidobacteris i pertany a la categoria d'ingredients alimentaris prebiòtics
La inulina la poden utilitzar els bacteris beneficiosos de l'intestí humà, especialment per promoure la proliferació de bifidobacteris 5-10 vegades. Al mateix temps, els bacteris nocius es poden reduir significativament, millorant la distribució de la microbiota humana i promovent la salut. La inulina ha estat catalogada com un factor important per a la proliferació de bifidobacteris.
4. S'utilitza en begudes amb llet, iogurt i llet líquida
L'addició d'un 2-5 per cent d'inulina a les begudes de llet, iogurt i llet líquida no només pot fer que el producte tingui les funcions de fibra dietètica i oligosacàrids, sinó que també augmenta la consistència, dóna al producte un gust de crema més gruixut, una estructura més equilibrada i més completa. sabor.
5. S'utilitza per a productes de forn
Afegiu inulina als productes de forn per desenvolupar nous conceptes de pans, com ara el pa probiòtic, el pa blanc de múltiples fibres i fins i tot el pa sense gluten de múltiples fibres. La inulina pot augmentar l'estabilitat de la massa, ajustar l'absorció d'aigua, augmentar el volum del pa, millorar la uniformitat de la polpa del pa i millorar la capacitat de tallar.
6. S'utilitza en begudes de sucs de fruites, begudes aquàtiques funcionals, begudes esportives, sucs de fruites i gelees
L'addició d'un 0,8~3% d'inulina a les begudes de suc, begudes aquàtiques funcionals, begudes esportives, sucs de fruites i gelees pot millorar el sabor i la textura de les begudes.
7. S'utilitza en llet en pols, rodanxes de llet seca, formatge, postres congelades
L'addició d'un 8-10 per cent d'inulina a la llet en pols, a rodanxes de llet seca, formatge i postres congelades pot fer que el producte sigui més funcional i saborós.
Tenim 15 anys d'experiència en la indústria, els nostres productes compleixen les normes ISO, estem molt especialitzats en pols d'inulina. Si esteu interessats en els nostres productes, envieu un correu electrònic a:haozebio2014@gmail.com