la llavor de chíaés la llavor de la planta de menta Euryale sage, que es va originar al sud de Mèxic i Guatemala i altres regions nord-americanes. La llavor de Chiya és rica en àcid linolènic, que és un àcid gras poliinsaturat i un precursor dels omega-3. L'àcid gras insaturat de les llavors de Chiya representa el 80,5 per cent del contingut total de greix, i la proporció de n-6/n-3 és raonable. El contingut de proteïnes de la llavor de Qiya es troba entre el 15-23 per cent, la qual cosa té una gran relació amb la regió de creixement. El contingut de proteïnes de la llavors de chía és superior al dels grans tradicionals, blat, arròs, etc. Val a dir que la proteïna de llavors de chía no conté gluten, per la qual cosa és una molt bona font de proteïnes per a persones al·lèrgiques al gluten. La llavor de chía conté vuit aminoàcids essencials requerits pel cos humà, i la combinació d'aminoàcids s'aproxima al model ideal FAO/OMS, amb un bon valor nutricional.
La llavor de chía té l'efecte d'humitejar els intestins i alleujar el restrenyiment. La llavor de chía és rica en fibra i pot promoure el peristaltisme gastrointestinal. La llavor de chía és rica en àcids grassos insaturats. Menjar llavors de chía pot regular eficaçment el nivell de colesterol humà, reduir la hipertensió, reduir el nivell de pressió arterial, promoure l'absorció de nutrients i millorar la immunitat de les cèl·lules dels teixits. La promoció de llavors de chía pot promoure la defecació i també afavorir l'excreció de toxines al cos, evitant així el càncer, especialment el de còlon. La forma principal d'hidrats de carboni que conté les llavors de chía és la cel·lulosa, que és difícil de descompondre en glucosa i no augmentarà la concentració de glucosa en sang després d'entrar al cos humà, mantenint així l'equilibri de la glucosa en sang. La cel·lulosa també pot regular la secreció d'insulina. La llavor de chía és rica en proteïnes i cel·lulosa, que pot augmentar la sacietat i reduir el pes.
Com menjar llavors de chía
1. Remull amb aigua o llet: Normalment es pot menjar directament amb aigua o llet, fet que pot augmentar la sensació de plenitud. És perquè conté fibra dietètica rica i el volum de fibra dietètica insoluble augmentarà després que es dissol a l'aigua, de manera que produirà una sensació de plenitud després de menjar;
2. Cereal combinat: també es pot menjar amb cereals, tots dos rics en fibra dietètica, poden afavorir el peristaltisme gastrointestinal, fins a cert punt, prevenir el restrenyiment i són adequats per a persones que volen perdre pes;
3. Amb iogurt: les llavors de chía també es poden menjar amb iogurt, i les persones que baixen de pes poden utilitzar iogurt sense greix;
4. Mòlta: Les llavors de chía es poden triturar en farina i afegir-les a la producció de pa i galetes com a additius per als aliments al forn.
Tenim 15 anys d'experiència en la indústria, els nostres productes compleixen les normes ISO, estem molt especialitzats en oli de nou i altres materials vegetals. Si esteu interessats en els nostres productes, envieu un correu electrònic a: haozebio2014@gmail.com